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Château Labastide - Le Prince 2010
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L’avis de l’équipe
Un vin de caractère au charme certain.
Voilà un coin du sud-ouest à découvrir. À cheval entre le Gers, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne, ce vignoble attachant mérite le détour. Certes, les vins y sont rares, et c’est ce qui en fait une curiosité. Mi-bordelais, mi-sud-ouest dans leur style, les vins fleurent bon la Gascogne. C’est vous dire leur charme, leur force de persuasion, leur caractère. La cuvée "Le Prince" n'est pas si altière, et le plaisir est avant tout le maître avec une trame complexe et charnue. Après les " Deux Soeurs ", le succés est encore assuré.Viandes rouges grillées, canard, boeuf, agneau , garbure, confit de canard, cassoulet.
Brebis des Pyrénées, Maroilles, Livarot, Saint-Nectaire.
Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé plus tendre sur les côtés du verre. Un vin qui a gardé une robe jeune.
Au nez, le vin exprime une belle complexité avec des notes à la fois fruitées, fruits noirs, épicées, poivre, vanille, fumées, tabac et animales, cuir.
L'attaque est souple et suave avec une connotation fraîche aux flaveurs de menthe et de réglisse. La finale est poivrée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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