AOP Brulhois 2014
AOP BrulhoisRouge
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, gigot d’agneau, carré de porc noir, confit de canard, cassoulet, spaghetti bolognaise.
Pommes de terres sarladaise.
Camembert, Brie, tomme des Pyrénées, Bethmale, Trappe Échourgnac.
Vin à la robe rubis avec un dégradé plus grenat qui annonce une évolution. Le vin semble arriver à son apogée. Le meilleur moment pour le boire.
Au nez, les arômes de fumé, de tabac brun, de réglisse, de violette, d’épices orientales se fondent dans ceux du cassis et de la cerise noire.
En bouche, le vin est gourmand, velouté, avec des flaveurs de fruits noirs et des tanins poudreux qui prolongent la sensation fruitée sur une bonne longueur.
L’avis de l’équipe
Château Labastide Orliac
🇫🇷 Clermont-Soubiran, franceSon terroir est unique dans le Brulhois. Le Château Labastide Orliac bénéficie d'argiles rares, proches de celles de Pomerol, sur la rive droite de la Garonne. Ce sol exceptionnel confère aux Merlots des arômes intenses. Les Tannats et Cabernets mûrissent grâce à un climat continental. Le Château signe un Sud-Ouest puissant, structuré et élégant.
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