Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Terrasses du Larzac Gérard Bertrand Gérard Bertrand - AOP Terrasses du Larzac - Blanc - 2017
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Gérard Bertrand - AOP Terrasses du Larzac - Blanc - 2017

Blanc

AOP Terrasses du Larzac

Languedoc-Roussillon

19,50 €
19,50 € -
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Gérard Bertrand 🇫🇷 Narbonne, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache Blanc, Vermentino, Viognier, Roussanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,00€
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
Œil

Jaune or paille aux reflets laiton.

Nez

Bouqueté; fleurs et fruits jaunes et blancs, abricot, ananas confit, vanille, violette, miel, épices.

Bouche

Ample et juteuse, puissante en saveurs intenses. Nuances boisées, minérales et épicée en finale.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Lotte au romarin
L’équipe du Petit Ballon
Une cuvée intense et Généreuse en parfums de fruits mûrs (abricot, ananas, pêche, mangue), de violette, vanille, miel et épices. La bouche est racée, boisée et minérale, avec des notes épicées persistantes en finale. En accord avec une persillade d'anguilles, une lotte au romarin, sauce épicée, un Brillat-savarin truffé.

Gérard Bertrand

🇫🇷 Narbonne, france

De rugbyman à vigneron, Gérard Bertrand est la référence du Languedoc. Ancien capitaine du Stade Français, il applique l'exigence du sport à la vigne, faisant de la biodynamie son credo. Audacieux et moderne, son groupe s'engage à faire rayonner les grands vins du sud de la France dans le monde, véritables empreintes du terroir local.

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