Château La Négly - AOP Languedoc - Rosé - 2018
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Profil du vin
Grillades, viandes froides, carpaccio, tartare, charcuteries, tartines...
Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés.
Tomate Mozzarella, Tian de légumes.
Fromages frais, chèvres.
Robe rosée tendre sur des nuances saumon, argent et cuivrées. Une brillance vive et cristalline.
Au nez, le vin est floral, freesia, rose, fruité, fraise tagada, groseille et framboise. Léger en apparence.
En bouche, le vin est également gourmand et acidulé, avec une pointe de gaz désaltérante. Agréable !
L’avis de l’équipe
Un rosé frais pour des soirées estivales !
Un rosé friand, fait pour les copains et la fête. Il porte bien son nom, tant il est aérien, léger et frais. Le mariage de trois cépages idéaux pour élaborer un rosé est formidable bien que risqué. On adore ses notes florales, charmeuses ainsi que son fruité acidulé et désaltérant. A boire dans sa prime jeunesse pour profiter de sa gourmandise. Comme je dis toujours, dangereusement bon !Château La Négly
🇫🇷 Fleury, franceL'identité minérale du Château La Négly est sculptée par les embruns marins et l'histoire de La Clape, une ancienne île en Occitanie. La Tramontane et le soleil forgent des vins solaires d'une élégance rare, caractéristiques de l'AOP La Clape. Le sol calcaire confère aux cuvées rouges densité et aux blancs fraîcheur. Ce Château révèle l'âme complexe de la Méditerranée.
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