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La Gorce - Château 2016

Rouge

AOP Médoc

Bordeaux

Charnu
Un Bordeaux Charnu qui mettra tout le monde d'accord !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau sarladaise.
L’equipe du Petit Ballon

Une belle surprise que ce Cru Bourgeois du Médoc sur un millésime 2016 qui se révèle de plus en plus qualitatif alliant maturité et fraîcheur. Le vigneron nous propose un vin séveux, structuré et velouté à la fois. Le Cabernet sauvignon domine de peu le merlot pour un vin fruité, finement toasté, alliant puissance et élégance. Ne pas hésiter à la déguster aujourd'hui après un carafage d'une heure.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Robe encore jeune sur une teinte rubis aux reflets violets sur des nuances mauves d'évolution.

Nez

Le vin présente des arômes de menthol, de framboise, de mûre, de tabac, de chocolat et d'épices.

bouche

Le cassis domine avec élégance et subtilité puis le vin gagne en puissance sur des tanins poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

La Gorce

Customer Reviews

Based on 20 reviews
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A
ADRIEN
Très bon

Très bon rapport qualité/prix ! Un carafage avant comme recommandé.

A
ADRIEN
Très bon

Très bon rapport qualité/prix ! Un carafage avant comme recommandé.

E
Eric T.
Bien

Bon Médoc à boire dès maintenant. Puissant en bouche mais équilibré.

E
Eric T.
Bien

Bon Médoc à boire dès maintenant. Puissant en bouche mais équilibré.

m
marc
.

bon vin

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