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Château Kefraya - Les Arcanes 2014
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L’avis de l’équipe
Le meilleur du Liban
Doit-on présenter le Château Kefraya ? Le meilleur du Liban et plus encore, car il fait partie des grands vignobles mondiaux. « Les Arcanes » est une cuvée séduisante avec la sève des cabernets à laquelle s’ajoutent la finesse, la chair, les épices de la syrah et la puissance du tempranillo. Le 2014 nous joue un air oriental avec un fond bordelais. Bienvenue dans le terroir mythique de la plaine de la Bekaa.Viandes rouges grillées ou rôties, magret de canard, bœuf, agneau, porc à la moutarde.
Fricassée de champignons.
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles.
Belle robe rubis de bonne intensité sur des reflets violines et un dégradé en début d’évolution.
Le nez est fin et complexe sur des notes de fruits noirs, d’épices, de toasté et de poivre du Sichuan.
Souple, fruité, charnu, légèrement boisé et avec une finale épicée sur une flaveur de zan. Délicieux !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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