Château Hostens-Picant - AOP Sainte-Foy-Bordeaux - Rouge - 2011

Name: Château Hostens-Picant - AOP Sainte-Foy-Bordeaux - Rouge - 2011
Brand: Château Hostens-Picant
SKU: HSP_R4_FAV15
Price: 21.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Sainte-Foy-Bordeaux

Bordeaux

21,90 €

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Prix abonné 19,71 €

Château Hostens-Picant 🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, France

Rouge puissant

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Navarin d'agneau, rôti de boeuf sauce périgourdine, gigot d'agneau aux anchois, carré d'agneau pommes sarladaises

Poisson

Matelote d'anguilles, civet de lotte

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromage

Brie, Cammembert, Laguiole

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 29,20€

Dégustation

Service 18°°C

Apogée 2018

Garde 2022

Œil

La robe est d'un rubis intense, presque noire avec un tout début d'évolution sur des nuances mauves sur le bord du verre.

Nez

Au nez les arômes de fruits confiturés, cerises, mûres, cassis rejoignent les notes de fumé, de tabac, de poivre, de réglisse et de chocolat

Bouche

En bouche le vin est velouté et soyeux sur une trame fruitée et épicée avec une élégance remarquable allant vers une belle amplitude finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Boisé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

L’équipe du Petit Ballon

Revenons à nos premières amours avec cette cuvée du Château Hostens-Picant rouge 2011. Une belle réussite pour ce millésime réputé difficile à Bordeaux. Grâce à un travail de fond, de la culture à la mise en bouteille et à l'exigence des propriétaires, cette propriété s'est hissée au rang de crus classés par la qualité des vins. Comme je dis souvent, c'est sur les millésime difficile que l'on reconnaît les bons vignerons. C'est particulièrement réussi à Hostens-Picant avec un vin soyeux et velouté, délicatement parfumé. Vous l'apprécierez dès aujourd'hui après un bon carafage, mais il peut encore patienter dans votre cave.

Château Hostens-Picant

🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, france

Au Château Hostens-Picant, un héritage familial de plus de trente ans se propulse vers un futur résolument vert. Les deux filles de la famille Picant insufflent une énergie nouvelle à cette appellation de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. En pleine conversion biologique, ce Château incarne un Bordeaux moderne, dynamique et profondément engagé. Il produit des vins fins et équilibrés qui célèbrent le renouveau de ce terroir français.