Château Haut-Monplaisir - Pur Plaisir 2020
AOP Cahors
Sud-Ouest
Le renouveau de Cahors alliant finesse et élégance !Stock bas
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Magnifique teinte violacée pourpre avec une grande profondeur.
Pas de doute, la puissance et l'intensité de ce 2020 nous montre que nous sommes bien à Cahors. La finesse est là malgré tout et des notes exquises de cèdre, de prune et d'autres plus florales nous invitent à la dégustation
Dès les premiers instants en bouche, la chair de ce vin se dépose sur les papilles gustatives. Avec son caractère épicé, son boisé délicat, c'est un ensemble complexe avec de la profondeur et une magnifique approche équilibrée et déjà très harmonieuse.
Ribs de porc laqués au tamarin et épices douces
Thon snacké, réduction soja-balsamique
Aubergines rôties et parmesan gratiné
Bleu d'Auvergne avec poires pochées au vin
Brownie chocolat noir et noix de pécan
Château Haut-Monplaisir
🇫🇷 Lacapelle-Cabanac, franceUn nom qui fait sourire mais qui n'a pas été inventé ! Ce Château le tient d'une parcelle de vignes et joue sur les termes épicuriens pour baptiser ses cuvées. Dans cette région de Cahors, le Malbec est ici le cépage principal et les propriétaires du domaine, vignerons passionnés, s'attachent à cultiver leurs hectares en agriculture biologique, et ce pour notre plus grand plaisir !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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