Château Haut-Marbuzet - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2015
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, bœuf en croûte, carré d'agneau en persillade, magret de canard aux cerises.
Brie, Camembert, Neufchâtel, Laguiole, Fourme d'Ambert.
La robe est d'un rubis brillant, velouté sur des nuances allant du violet au mauve de l'évolution.
Dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, framboise et fraise. Puis le vin est toasté et épicé.
Suave et velouté en attaque puis plus viril et fin à la fois ensuite. Finale épicée et réglissée.
L’avis de l’équipe
Château Haut-Marbuzet
🇫🇷 Saint-Estèphe, france"Le sous-sol argilo-calcaire de Saint-Estèphe, recouvert des fameuses graves du Médoc, sculpte le caractère puissant et élégant de ce Château. C’est sur ce terroir d’exception, au nord de Bordeaux, qu’Hervé Duboscq pose les premières pierres du Château Haut-Marbuzet en 1952. Un véritable projet de famille qui prend de l'ampleur lorsque son fils, Henri Duboscq, rejoint l’exploitation. Ensemble, ils ont reconstitué patiemment le vignoble pour atteindre aujourd'hui près de 75 hectares. Ce Château incarne la tradition médocaine, où la famille Duboscq cultive majoritairement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, agrémentés de Cabernet Franc et de Petit Verdot pour apporter complexité et fraîcheur. Le travail acharné de cette lignée d’hommes de vin a hissé Haut-Marbuzet au rang des grands crus bourgeois exceptionnels, reconnu pour son style opulent et son respect profond de ses racines. Il révèle un vin de garde, intense, qui honore l'appellation Saint-Estèphe avec brio. Une bouteille à faire rugir de plaisir vos papilles."
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