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Accueil Vins Les vins rétros du Petit Ballon Château Haut Marbuzet 2013
1 de 1

Château Haut Marbuzet 2013

Rouge

AOP Saint-Estèphe

Bordeaux

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Prix promotionnel 41,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné 36,90 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Grenadin de veau aux olives noires, jus truffé.
L’équipe du Petit Ballon

Avec le souvenir de Mr Henri Duboscq dans ma tête, je retrouve la classe, la finesse de l'homme dans ce 2013. Millésime difficile mais réussi lorsqu'on déguste ce vin qui offre aujourd'hui une jolie complexité sans imposer de la puissance et de l'extraction. Structure aidante, il tient le coup et peut se déguster aujourd'hui sur des viandes pas trop fortes, en sauce dans une cuisine de grande classe.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvigon, Merlot, Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 54,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de veau aux girolles, volaille fermière au bacon, ris de veau braisé, onglet de veau au échalotes, hamburger maison.

Poisson

Matelote d'anguilles, calamars au vin rouge.

Légumes

Curry de légumes.

Fromage

Coulommiers, Neufchâtel, Saint-Paulin, Murols.

Service 18°C
Apogée 2020
Garde 2028
Œil

La robe présente des nuances d'évolution sur une teinte grenat. L'aspect est velouté à l’œil.

Nez

Le nez est élégant sur des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de rose et d'épices douces.

Bouche

Suave et fondu en bouche avec un toucher sur le fruit et une structure légèrement tannique et poivrée.

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