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L’Émotion de Château Guibeau 2012

AOP Puisseguin-Saint-ÉmilionRouge

Comment résister à une aussi belle Emotion, bio qui plus est ?!
Rouge charnu BIO

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, bœuf, agneau, magret de canard, bœuf sauce saté, navarin d'agneau., ,

Poisson

Lotte au vin rouge. , ,

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Bethmale., , , ,

Service 17°
Apogée 2018
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis aux reflets veloutés et chamarrés sur un dégradé mauve signant un début d'évolution. Une robe très attractive.

Nez

Au nez, la trame est à la fois fine et complexe sur des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, des notes d'épices, de chocolat et de cuir pour la sophistication.

Bouche

La finesse continue en bouche avec une matière gourmande et suave jouant le charme et le caractère avec des tanins poivrés et réglissés.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes d'agneau rôties, jus au thym.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Comment résister à une aussi belle Emotion, bio qui plus est ?!</h2>
Aujourd'hui cette propriété, composée en 1979 de la réunion de deux châteaux, Guibeau et Guibot La Fourvielle, est devenue un symbole de modernité bordelaise en proposant tout d'abord des vins certifiés bio, mais aussi des vins charnus, gourmands, finement boisés et épicés, laissant la part belle aux raisins et au terroir. L'émotion nous parle avant tout de fruits et de pureté avec comme relief des tanins doux et une fraîcheur mentholée. Moderne, je vous dis !

Château Guibeau

🇫🇷 33570 Puisseguin, france

Le Château Guibeau est l'empreinte vivante de Brigitte Destouet, la mémoire d'une terre en Puisseguin Saint-Émilion. Cette vigneronne dévouée a mené le Château vers l'agriculture biologique en 2009, honorant un grand terroir argilo-calcaire de Bordeaux. Issu de Merlot et de Cabernet Franc, ce vin rouge révèle une élégance fruitée et généreuse. C'est un ami fidèle, conçu pour sublimer les plus belles tablées.

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