Château Guibeau - AOP Puisseguin-Saint-Émilion - Rouge - 2012
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, bœuf, agneau, magret de canard, bœuf sauce saté, navarin d'agneau., ,
Lotte au vin rouge. , ,
Brie, Camembert, Cantal jeune, Bethmale., , , ,
Vin à la robe rubis aux reflets veloutés et chamarrés sur un dégradé mauve signant un début d'évolution. Une robe très attractive.
Au nez, la trame est à la fois fine et complexe sur des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, des notes d'épices, de chocolat et de cuir pour la sophistication.
La finesse continue en bouche avec une matière gourmande et suave jouant le charme et le caractère avec des tanins poivrés et réglissés.
L’avis de l’équipe
Comment résister à une aussi belle Emotion, bio qui plus est ?!
Aujourd'hui cette propriété, composée en 1979 de la réunion de deux châteaux, Guibeau et Guibot La Fourvielle, est devenue un symbole de modernité bordelaise en proposant tout d'abord des vins certifiés bio, mais aussi des vins charnus, gourmands, finement boisés et épicés, laissant la part belle aux raisins et au terroir. L'émotion nous parle avant tout de fruits et de pureté avec comme relief des tanins doux et une fraîcheur mentholée. Moderne, je vous dis !Château Guibeau
🇫🇷 33570 Puisseguin, franceLe Château Guibeau est l'empreinte vivante de Brigitte Destouet, la mémoire d'une terre en Puisseguin Saint-Émilion. Cette vigneronne dévouée a mené le Château vers l'agriculture biologique en 2009, honorant un grand terroir argilo-calcaire de Bordeaux. Issu de Merlot et de Cabernet Franc, ce vin rouge révèle une élégance fruitée et généreuse. C'est un ami fidèle, conçu pour sublimer les plus belles tablées.
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