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Cuvée Héritage 2016

Château Grand Français

AOP Bordeaux SupérieurRouge

Aux verres citoyens !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Service 16/17°
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Robe rubis sur des reflets violets de jeunesse et un dégradé qui annonce le début d'évolution.

Nez

Beaucoup de fruits, de fleurs , de fraîcheur au nez: Lilas, violette, cassis, mûre, poivre, vanille.

Bouche

Charnu et fruité en attaque, plus fin ensuite sur une trame plus épicée et plus fraîche. Délicieux !

Domaine Château Grand Français
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux Supérieur
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite oui
Prix au litre 22,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard jus au cassis
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2> Aux verres citoyens ! <h2> Il y a tout ce que j'aime dans ce vin. D'abord bio depuis plus de 10 ans, respect de la tradition, modernité de la technique. Ce qui donne un vin moderne dans son style avec une trame aromatique charmeuse, mature, fraîche et accessible à la dégustation dès aujourd'hui, avec une petite aération bien sûr. Fruits, épices, bois, finesse, élégance tout est là pour votre plus grand plaisir.

Château Grand Français

🇫🇷 Les Églisottes-et-Chalaures, france

L'héritage du Château Grand Français remonte au XVe siècle, lorsque son nom désignait une zone entre les vallées de l’Isle et de la Dronne. La troisième génération de vignerons honore cette histoire en produisant un grand vin de Bordeaux Supérieur certifié en bio. Cet engagement moderne assure une pureté remarquable dans les cuvées.

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