Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Costières-de-Nîmes Maison Gabriel Meffre Safranée
  • Château Grand Escalion Safranée
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Safranée 2020

Maison Gabriel Meffre

AOP Costières-de-NîmesRouge

Un rouge d'une grande générosité, aux saveurs typiques du Rhône !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.

Poisson

Pavé de thon grillé aux poivrons rouges.

Légumes

Moussaka de légumes.

Fromage

Brillat, Savarin, Chaource, Camembert.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violines et pourpres plus tendre sur le côté.

Nez

Nez fin et séveux, aux arômes d'encens, de menthol, de fruits noirs, de cerises et d'épices douces.

Bouche

Souple, charnu sur des flaveurs de fruits noirs et à noyaux, avec une finale structurée et vanillée.

Domaine Maison Gabriel Meffre
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Costières-de-Nîmes
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€
2020

Safranée - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Costières-de-Nîmes

12,00€

Maison Gabriel MeffreGigondas, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge d'une grande générosité, aux saveurs typiques du Rhône !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Safranée - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Costières-de-Nîmes

12,00€

Maison Gabriel MeffreGigondas, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge d'une grande générosité, aux saveurs typiques du Rhône !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Safranée - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Costières-de-Nîmes

11,00€

Maison Gabriel MeffreGigondas, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge d'une grande générosité, aux saveurs typiques du Rhône !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau au romarin.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Cette cuvée est une sélection parcellaire de 4 hectares du domaine, avec des grenaches qui sont plantés sur des côteaux limono-argileux recouverts de galets roulés et des syrahs sur un sol d'argiles rouges. Syrah, grenache, mourvèdre se rejoignent pour nous offrir un vin charnu et généreux et une belle complexité naissante: Encens, menthol, cerise, vanille, épices douces, mûre, cacao...

Maison Gabriel Meffre

🇫🇷 Gigondas, france

L'histoire d'amour née en 1936 à Gigondas a fait de cette Maison un pilier de la Vallée du Rhône. Producteur et négociant-éleveur, Gabriel Meffre cultive ses 76 hectares en conversion biologique avec une exigence de qualité remarquable. Reconnue comme la première de la Vallée du Rhône pour ses pratiques en Responsabilité Sociétale, cette Maison incarne une philosophie : Semper Voluptas, que le vin soit toujours un plaisir.

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