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Château Gloria Magnum 2014
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L’avis de l’équipe
Le Château Gloria bénéficie d'un vignoble qui se répartit sur plusieurs parcelles à Beychevelle, à l’ouest et au nord de l’appellation Saint-Julien. Ce cru n'est pas classé mais le serait sûrement aujourd'hui vu sa situation. Sur le millésime 2014, le vin est expressif sur une trame veloutée et fruitée. C'est en bouche que le terroir parle. En magnum, il est fait pour vieillir dans votre cave.
Rôti de veau, côtes de porc forestières, bavette aux échalotes, foie de veau vinaigre de framboise, charcuteries fumées.
Brie, Chaource, Laguiole, Reblochon, Bleu de Jex.
Robe rubis de belle intensité avec un tout début d'évolution en apparence sur le côté du verre.
Nez superbe sur des arômes de fruits à noyaux, de cassis, de cèdre, d'épices douces, de menthol.
Mêmes arômes en bouche, sur une structure encore fraîche mais pas loin de l'harmonie. Belle longueur.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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