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Château Gloria 2012

Rouge

Bordeaux

Charnu
Un incontournable de Saint-Julien
Prix habituel 29,90 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Joue de boeuf confite aux carottes
L’equipe du Petit Ballon

Indéniablement un des meilleurs rapports qualité prix de Saint-Julien. les parcelles sont issues de grands crus classés. J'ai eu maintes fois l'occasion de déguster des millésimes anciens (notamment 1970) de ce château en comparaison avec l'élite bordelaise, ce fut à chaque fois concluant. Le château s'en sortait haut la main. Le 2012 fort de sa complexité, sa maturité, sa fraîcheur est l'exemple déroutant que Gloria se situe parmi les meilleurs vins ...de ma cave.

Service 18°°C
Apogée 2020
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violettes de jeunesse allant vers une teinte grenat aux reflets rosacés sur le côté du verre.

Nez

Au nez les notes de fruits noirs, cassis, myrtilles et sureau dans lequel les arômes fins de l'élevage s'intègrent parfaitement. La complexité est naissante.

bouche

En bouche, le vin est charnu et gourmand en attaque puis il prend plus sa structure de "grand cru" ensuite avec une structure fumée et poivrée qui perdure en bouche.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Filet de boeuf rôti, magret de canard aux cèpes, fricassée de rognon et de ris de veau, entrecôte à la bordelaise

Poisson

Civet de lotte au Saint-Julien

Légumes

Cèpes à la bordelaise

Fromage

Camembert de Normandie, Brie, Coulommiers, Pont l'Êvêque

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Contenance 750 mL
Alcool 13 % %
Sulfite oui
Prix au litre 39,87€

Customer Reviews

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L
LUCIEN

N/A

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