Château Franc-Maillet - - Cuvée L’Esquive 2014
Rouge
AOP Pomerol
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un sacré Pomerol, complexe, puissant et élégant !
Lors des dégustations primeurs de Bordeaux, le Pomerol est souvent l'appellation la plus homogène sur la qualité. On connaît les meilleurs, bien sûr, mais on oublie très souvent qu'il existe des châteaux dits « de second plan » qui offrent des vins remarquables. J'ai souvenir que Franc-Maillet a toujours fait partie de ceux-là. Ce 2014 en est la preuve gustative. Un vin plein, complexe, puissant dans la finesse et fin dans la puissance. Remarquable !Le vin est resté sur la teinte rubis de sa jeunesse. Le dégradé mauve indique un tout début d'évolution. La robe est veloutée et chamarrée.
Le nez est fin et racé, sur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, de chocolat, de cuir, de toasté, de tabac et d'épices orientales.
En bouche, l'attaque est veloutée et voluptueuse, sur une trame harmonieuse où les flaveurs de fruits enrobent la structure poivrée et finement tannique.
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, canard, tournedos et foie gras poêlé., , , ,
Camembert, Brie, Ossau Iraty.
Château Franc-Maillet
Que choisir entre Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Saint-Emilion et Montagne-Saint-Emilion ? La question ne se pose plus : nous vous avons dégoté LE Château Bordelais qui produit des vins sur ces quatre prestigieuses appellations ! Aux mains de la famille Arpin depuis que Jean-Baptiste a planté ses premières vignes au retour de la Première Guerre Mondiale, le Château produit des vins modernes et de grande qualité.
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