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Cuvée L’Esquive 2014

Château Franc-Maillet

AOP PomerolRouge

Un sacré Pomerol, complexe, puissant et élégant !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, canard, tournedos et foie gras poêlé., , , ,

Fromage

Camembert, Brie, Ossau Iraty.

Service 18°
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Le vin est resté sur la teinte rubis de sa jeunesse. Le dégradé mauve indique un tout début d'évolution. La robe est veloutée et chamarrée.

Nez

Le nez est fin et racé, sur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, de chocolat, de cuir, de toasté, de tabac et d'épices orientales.

Bouche

En bouche, l'attaque est veloutée et voluptueuse, sur une trame harmonieuse où les flaveurs de fruits enrobent la structure poivrée et finement tannique.

Domaine Château Franc-Maillet
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pomerol
Cépages Merlot (80 %), cabernet franc (20 %).
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 34,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti, pommes sarladaises.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Un sacré Pomerol, complexe, puissant et élégant !</h2>
Lors des dégustations primeurs de Bordeaux, le Pomerol est souvent l'appellation la plus homogène sur la qualité. On connaît les meilleurs, bien sûr, mais on oublie très souvent qu'il existe des châteaux dits « de second plan » qui offrent des vins remarquables. J'ai souvenir que Franc-Maillet a toujours fait partie de ceux-là. Ce 2014 en est la preuve gustative. Un vin plein, complexe, puissant dans la finesse et fin dans la puissance. Remarquable  !

Château Franc-Maillet

🇫🇷 , france

La saga du Château Franc-Maillet commence après la Première Guerre Mondiale avec la famille Arpin. Ce Château bordelais maîtrise quatre appellations prestigieuses : Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Saint-Émilion et Montagne-Saint-Émilion. Vieilli en fûts de chêne français, leur vin de Pomerol offre un équilibre parfait entre des arômes intenses de fruits noirs, de cerise mûre et la note emblématique de violette, révélant puissance et élégance.

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