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Le Mas Oncle Ernest - Château Franc Le Maine 2012

Rouge

Bordeaux

Charnu
Le must have de Bordeaux !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tomates farcies, rôti de veau aux champignons jus truffé.
L’equipe du Petit Ballon

Le must have de Bordeaux !

Ce Château repris il y a une dizaine d'années renaît sous une forme olympique après maints travaux dans la vigne. Il appartient aujourd'hui à la Famille Bardet comme le Pontet Fumet qui a été un de nos derniers succès. Ce Saint-Emilion Grand Cru est travaillé dans le même esprit de finesse et d'harmonie. Un vin que vous pourrez apprécier dès aujourd'hui après une petite aération. Un must dans votre cave également.

Service 17°°C
Apogée 2018
Garde 2024
œil

La robe évolue vers un ton grenat avec des nuances allant du violet vers le mauve rosacé sur le côté du verre. Une couleur attractive et veloutée aux yeux.

Nez

Au nez, le vin annonce déjà une belle complexité avec des notes confiturées de fruits rouges et noirs, ponctuées d'arômes d'épices douces, de chocolat et une pointe de cuir.

bouche

Suave et velouté dès l'attaque avec des flaveurs de fruits rouges, framboise, fraise, cerise et des notes plus poivrées sur le milieu de bouche. La finale est fraîche sur une note mentholée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Agneau rôti, porc noir de Bigorre, caille aux raisins, poulet fermier de Bresse aux girolles, rognons d'agneau à la moutarde., ,

Poisson

Darne de saumon, sauce au vin rouge., ,

Fromage

Coulommiers, Neufchâtel, tomme des Bauges, Echourgnac., , , ,

Region Bordeaux
Pays France
Grapes Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 28,00€

Le Mas Oncle Ernest

Customer Reviews

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Boris A

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Kevin R

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