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Château Franc le Maine - 2015
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Tournedos de bœuf sauce périgourdine, canard rôti aux cerises, carré d’agneau en persillade
Civet de lotte
Fricassée de cèpes et girolles
Camembert, Brie de Meaux, tomme des Pyrénées, Bethmale
Robe rubis avec des nuances mauves d’évolution sur le côté du verre. Le vin arrive à son apogée.
Nez profond sur des arômes de fruits noirs confiturés, de cerise, de poivre, de vanille, de toasté.
Suave et coulant en bouche sur une matière aux flaveurs fruitées et épicées. Les tanins sont soyeux.
Château Franc le Maine
🇫🇷 Saint-Émilion, franceParmi les 40 hectares que possède la grande Famille Bardet en saint-émilion grand cru, on trouve le Château Franc le Maine, racheté par Philippe Bardet en 2008. Le Château date lui du 15ème siècle et était alors surnommé “La Belle Endormie”. Un surnom qui ne lui correspond plus tellement, au vu des vins qu’il produit sous l’oeil vigilent et attentif de Philippe.
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