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Château Fleur Haut Gaussens - 2015

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Château Fleur Haut Gaussens 🇫🇷 Vérac, France
Raisonnée Canaille
Un Bordeaux moderne comme on les aime.
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Diots
L’equipe du Petit Ballon

Un Bordeaux moderne comme on les aime.

Un Bordeaux supérieur comme je les aime, autour du cépage merlot, qui lui donne un fruité exceptionnel, et auquel on a ajouté un soupçon de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de malbec pour le caractère canaille. Le millésime 2015 lui donne une dimension profonde, mais la modernité voulue par Hervé Lhuillier a atteint son but avec un vin charmeur, complexe, plein d’avenir. Un Bordeaux moderne !
Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2028
œil

Rubis velouté avec des reflets violets allant vers un dégradé plus mauve annonçant une évolution.

Nez

Flatteur sur des notes de fruits rouges mûrs, de moka, de pivoine, de cigare et de bois de cèdre.

bouche

Souple et coulant sur la langue avec des flaveurs de fruits rafraîchis par des notes mentholées.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de bœuf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d’agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée.

Poisson

Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres.

Fromage

Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Prix au litre 13,20€

Château Fleur Haut Gaussens

🇫🇷 Vérac, france

Bien installé sur ses 30 hectares de vignes exposées plein sud à Vérac, le Château Fleur Haut Gaussens réunit toutes les conditions pour créer de bons vins ! Depuis quatre générations, modernisme et tradition se mêlent pour faire évoluer les Bordeaux Supérieurs du domaine et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Customer Reviews

Based on 96 reviews
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S
Sandra72

Excellent vin qui nous a beaucoup plu! J'en commande à nouveau

L
Luis
Un bon petit vin

Un vin très plaisant et fruité

B
Benoit le débutant
Bien. Ça passe.

Sympa. Simple. Tannique au début mais se radoucit rapidement par la suite. N'ayant pas de cave je le bois en 2023. Je pense que c'est l'année ou jamais pour ma part. Pas grand fan quand même.

B
BEBEL

Excellent vin, d' une douceur incomparable!! apprécié par la gente féminine!!

F
Florian
Bon rapport qualité prix

Bon vin bien apprécié sur un morceau de viande rouge rôti.
Bon rapport qualité prix.
Boisé et tannins présents mais non imposants.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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