Château du moulin à vent 2009
AOP BeaujolaisRouge
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Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances allant d’un violet foncé presque aubergine vers un dégradé plus pourpre puis mauve. Le vin est resté très jeune en apparence mais a commencé son évolution tout de même. Il est brillant et opaque de par sa densité. Il présente une bonne concentration de matière sous son aspect visuel. Une robe très ‘’sérieuse’’ finalement.
Au nez, nous avons noté beaucoup de finesse et une trame qui annonce déjà une jolie complexité. Les fruits dominent alliant notes de fruits rouges et de fruits noirs. La finesse est accentuée par des notes de violettes et de menthe poivrée. Plus loin dans l’aération, quelques notes boisées discrètes font leur apparition, tabac brun, poivre, fumé et chocolat noir. La minéralité arrive ensuite, signant un joli terroir. Un nez dans un style bourguignon très fin.
En bouche, l’attaque est à l’image du nez. Finesse et délicatesse sont l’entrée en matière sur une trame fruitée suave et crémeuse. Puis le vin prend une connotation plus fraîche sur une acidité désaltérante que des tanins fins et soyeux relaient pour tenir le vin sur une belle longueur. La finale est animée de flaveurs réglissées et poivrées qui finalement se fondent dans le fruitée de la matière. Un vin tendu et serré qui nous parle d’avenir.
L’avis de l’équipe
Château du Moulin à Vent
🇫🇷 Romanèche-Thorins, franceDepuis 1732, le Château du Moulin à Vent incarne la grandeur du Beaujolais à Romanèche-Thorins. Ce grand vin tire son nom du vieux moulin qui veille sur la vallée. Ancré sur les meilleurs terroirs de l’appellation comme Champ de Cour, ce Château est une référence incontestable. Il révèle un Gamay puissant, offrant une profondeur et une structure dignes des plus grands crus de Bourgogne.
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