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Château d'Or et de Gueules - - Les Pichounes 2016

Rouge

AOP Costières de Nîmes

Vallée du Rhône

Château d'Or et de Gueules 🇫🇷 Saint-Gilles, France
Canaille
Vous allez craquer pour ses fruits.
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Gigot d’agneau aux anchois.
L’equipe du Petit Ballon

Mathieu Chatain est un « personnage ».

Ses vins, élaborés avec Diane de Puymorin, reflètent une personnalité originale, mais empreinte de passion, de respect et d’amour du travail bien fait. Cette cuvée « Les Pichounes » est faite de fruits et de fleurs, un vin à déguster sur sa jeunesse pour profiter de son charme et de son côté avenant. Gourmand et velouté, épicé et croquant, ce vin va vous séduire, si possible autour d’amis et d’un excellent barbecue.
Service 16°C°C
Apogée 2018
Garde 2022
œil

Vin à la robe noire bleutée aux nuances très jeunes, pourpre et pivoine. Un vin très attractif de par sa fraîcheur et sa concentration.

Nez

Le nez est dominé par une trame florale, pivoine, violette, rose, et fruitée, cassis, mûre, myrtille, avec un côté peau d’orange et thé parfumé aux fruits rouges très agréable.

bouche

En bouche, le vin est juteux, gouleyant, fruité à souhait. Un vin franc sur les notes primaires, sans fioritures et tout en sincérité. La gourmandise !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette.

Poisson

Daurade, rouget avec une sauce vin rouge.

Fromage

Tommes de montagne, Boursin, Brillat Savarin.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan.
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château d'Or et de Gueules

🇫🇷 Saint-Gilles, france

Un domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.

Customer Reviews

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Pierre

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Romain

N/A

C
Cédric

N/A

F
François

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M
Maxime

Excellent et très abordable

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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