Château d'Or et de Gueules - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2013

Name: Château d'Or et de Gueules - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2013
Brand: Château d'Or et de Gueules
SKU: CIM_ADR_1_JUIN15
Price: 10.9 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Costières-de-Nîmes

Vallée du Rhône

10,90 €

10,90 € -

Prix abonné 9,81 €

Château d'Or et de Gueules 🇫🇷 Saint-Gilles, France

Rouge charnu

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf grillée, rognonnade, brochettes de viandes panachées, ribs de porc au caramal, tajine d’agneau

Poisson

Darne de saumon au beurre rouge, civet de lotte

Légumes

Salade de bœuf, petits farcis niçois

Fromage

Pélardon, Saint-Félicien, tomme des Alpes

Dégustation

Service 16°°C

Apogée 2015

Garde 2018

Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances plus tendres sur le côté du verre. Un vin visuellement attrayant.

Nez

Le nez est avant tout fin et délicat et s’ouvre vite sur des arômes de fruits rouges, cerises, fraises, framboises et quelques notes d’épices.

Bouche

La bouche est charnue et gourmande sur des flaveurs de fruits et d’épices douces. Un vin agréable à déguster dans sa jeunesse.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah (60 %), carignan (30 %), grenache (10 %)

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Minéral

L’équipe du Petit Ballon

Le Château d’Or et de Gueules est avant tout un magnifique souvenir réunissant les meilleurs sommeliers de la planète autour d’un barbecue géant et des vins superbes que beaucoup d’entre nous découvraient. Les Costières de Nîmes avaient gagné nos cœurs ce jour-là. Et cela n’a pas changé avec cette cuvée rouge 2013, Les Cimels, que j’ai redécouverte lors de Découvertes en Vallée du Rhône. J’ai donc pensé tout de go que ce serait le vin idéal pour vos barbecues de cet été, mais le vin a assez d’envergure et de charme pour convenir à une cuisine dite bourgeoise. Du plaisir et encore du plaisir !

Château d'Or et de Gueules

🇫🇷 Saint-Gilles, france

L'équilibre entre la créativité de Diane de Puymorin et la rigueur de Mathieu Chatain est l'âme du Château d'Or et de Gueules. Ce Château familial insuffle une énergie nouvelle aux Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Le climat méditerranéen sculpte des vins puissants et frais. Chaque bouteille révèle l'authenticité de Saint-Gilles, mêlant garrigue et influence maritime.