Château d'Éternes - Saumur Puy-Notre-Dame - AOP Saumur Puy-notre-Dame - Rouge - 2019
Produit épuisé :(
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Filet mignon de porc rôti, lentilles vertes du Puy et jus au thym
Thon grillé, légumes racines glacés et sauce soja-gingembre
Gratin de courgettes, quinoa aux herbes et coulis de poivron rouge
Sainte-maure-de-touraine, pain de campagne et chutney de pommes
Tarte fine aux fraises, crème légère à la vanille et coulis de framboises
Belle teinte violacée, profonde, assez lumineuse et éclatante avec des reflets.
Le nez nous plonge dans les senteurs typiques du cabernet franc, à savoir le pruneau ouvert, la crème de fruits noirs, des notes de cuir alternées avec d’autres de poivre. L’ensemble est avenant, flatteur et promet une certaine forme de gourmandise.
Une fois en bouche, la texture se montre souple, suave, avec de beaux tanins ronds et pulpeux et une matière d’une élégance assez délicieuse, je dois dire. J’aime le tanin et l’expression très conviviale de ce 2019. Belle allonge et fine senteur végétale en fin de bouche.
L’avis d’Antoine Pétrus
Château d'Éternes
🇫🇷 86120 Saix, franceUn passé millénaire ressuscite au Château d'Éternes, dont les vignes sont attestées depuis le IXᵉ siècle en Vallée de la Loire. Restauré avec passion, ce Château de Saumur s'engage dans une viticulture durable sur 15 hectares d'argile et de calcaire. Le Cabernet Franc et le Chenin y puisent une élégance qui donne naissance à des rouges de garde, des blancs raffinés et des bulles fines.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés