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Château des Bardes - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2010

Rouge

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

21,00 €
21,00 € -
Prix abonné 18,90 €

Produit épuisé :(

Château des Bardes 🇫🇷 , France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un incontournable de toute bonne cave !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

carré d'agneau rôti, entrecôteà la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, poulet basquaise...

Poisson

Lamproie ou lotte à la bordelaise

Fromage

Camembert, Brie, Laguiole

Service 17°°C
Apogée 2020
Garde 2025
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité ave une petit signe d'évolution sur le bord du verre. La robe annonce déjà un velous sur le palais.

Nez

Finesse, élégance et fraîcheur sont les maîtres mots pour un vin au fruité mature, à l'épicé fondu et à la trame charmeuse.

Bouche

L'attaque est veloutée portée par la maturité des fruits mais aussi par la fraîcheur de la structure et le croquant des tanins.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernets
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 28,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Gigot d'agneau flageolets
L’équipe du Petit Ballon
Cette fois-ci, c'est le 2010 de ce superbe château que nous vous proposons, millésime exceptionnel dans le Bordelais. Le 2009 jouait la générosité, le 2010 ce sont sa finesse et son élégance qui vont vous charmer. Chez Marc Milhade, le vin c'est du sérieux et le travail dans la vigne comme dans les chais apporte la personnalité au vin, une personnalité qui se doit de ressembler au terroir comme au vigneron. Et c'est une réussite ! Ce 2010 doit impérativement trouver une place dans votre cave.

Château des Bardes

🇫🇷 , france

"On met les mains dans le vin, on met les pieds dans la vigne." Marc Milhade et son père Xavier incarnent cette philosophie d’engagement total au Château des Bardes, en plein cœur de Saint-Émilion, à Bordeaux. Ces vignerons passionnés ont réussi leur pari en adoptant l'agriculture raisonnée. Chaque millésime est une expression pure et vibrante de ce terroir prestigieux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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