Château des Annereaux 2010
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties
Civet de poisson, matelotes d'anguille
Moussaka
Camembert, Brie
Le vin a une robe tellement intense que le vin offre une teinte noire bleutée avec des nuances violettes et pourpre vers le bord du verre. Un vin brillant et opaque de par sa densité colorante.
Au nez, on est frappé par l'élégance et la finesse de la trame aromatique. Celle-ci allie des notes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes légèrement toastées, florale, rose, violette, et des notes fraîches de réglisse et de menthe poivrée.
On retrouve en bouche le côté velouté et racé que nous avions au nez. L'équilibre est parfait et vous adorerez sa modernité qui le rend accessible à la dégustation aujourd'hui.
L’avis de l’équipe
Château des Annereaux
🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, franceUn héritage qui traverse les siècles. Ce Château des Annereaux, fondé au XIVe siècle, est une affaire de famille à Lalande-de-Pomerol. Aujourd'hui mené par Benjamin Hessel, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis plus d'une décennie. Ses vins, dominés par le Merlot, sont fins, soyeux et puissants, offrant une expression pure du terroir de Bordeaux.
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