Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Blanc

Name: Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Blanc
Brand: Château de Saurs
SKU: CQBLCNM_FEV26
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

IGP Côtes du Tarn

Sud-Ouest

9,00 €

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Prix abonné 8,10 €

Château de Saurs 🇫🇷 Lisle-sur-Tarn, France

Blanc vif

Le petit blanc qui arrondit les angles.

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Escalope de veau à la crème

Poisson

Bar en papillote aux herbes

Légumes

Risotto aux champignons de Paris

Fromage

Saint-nectaire bien affiné

Dessert

Clafoutis aux abricots

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Mauzac, loin de l'oeil, sauvignon blanc

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2027

Garde 2028

Œil

La robe est d'un jaune clair aux reflets légèrement dorés et brillants.

Nez

Un bouquet charmeur porté par des arômes de fruits mûrs comme la poire.

Bouche

L'attaque est onctueuse avec une finale suave et une acidité très douce.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, Suave

Son accord parfait : Tarte fine aux oignons caramélisés et chèvre frais

L’équipe du Petit Ballon

Bienvenue au Château de Saurs, joyau historique du Tarn où la biodiversité est reine. Ce "Petit Coquin" est une invitation à découvrir des cépages ancestraux comme le Loin de l'Œil, cultivés en agriculture biologique. Le domaine signe ici un vin blanc affirmé, tout en souplesse et en fruit. Un profil net et accessible, parfait pour s'initier aux pépites du Sud-Ouest sans détour technique

Château de Saurs

🇫🇷 Lisle-sur-Tarn, france

Le Château de Saurs, près de Gaillac en Sud-Ouest, déploie une architecture inspirée des villas vénitiennes. Ce lieu d'exception marie l'héritage familial du XVIe siècle et une quête d'excellence moderne. Les vignerons, Yves et Pascaline Burrus, sont engagés en agriculture biologique depuis plus de dix ans pour façonner des vins d'une pureté et d'une élégance cristallines.