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Saint Martin - Château de - Grande Réserve 2014

Rosé

AOP Côtes de Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Saint Martin 🇫🇷 Vence, France
Elégant
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Minéral

L’equipe du Petit Ballon

Je suis ravi de retrouver notre rosé Bel ge de l'année dernière, sur la cuvée du Château cette fois ci. Le millésime 2014 est une grande réussite pour les Côtes de Provence. Lorsqu'on est cru classé, il est évident que l'on doit être le meilleur. C'est le cas ici avec une cuvée parfumée, délicate, aérienne, dominée par des arômes floraux. Grâce à un judicieux assemblage de cépages, grenache, syrah, cinsault, carignan et le très provençal tibouren, La Château Saint-Martin nous offre un vin gourmand, délicieusement fruité, aux nuances exotiques. Voilà un vin qui va apporter du soleil et de la fraîcheur à votre table.

Service 12°°C
Garde 2017
œil

La robe est d'un rose très pâle aux nuances rose bonbon et framboise. La brillance trahit une belle fraîcheur.

Nez

Magnifique nez, tout en délicatesse avec des notes de fruits rouges, groseille, arbouse, framboise, de fleurs séchés et fraiches, coquelicot, freesia.

bouche

La matière est non seulement délicate et subtile mais également tout en légèreté avec les mêmes arômes qu'au nez. La matière est suave et gourmande à la fois.

Les accords type pour ce vin
Volaille grillée Saucisses, brochette Pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base blanche
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes blanches, cuisse de poulet sauce BBQ, travers de porc au caramel

Poisson

Daurade au fenouil et tomates confites, brochette de lotte et d'abricot coulis de poivron

Légumes

Petits farcis aux légumes, salade niçoise, pissaladière

Fromage

Banon, chèvre fais aux herbes

Dessert

Fraises au vin rosé

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, tibouren, carignan, cinsault et syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 24,00€

Saint Martin

🇫🇷 Vence, france

Customer Reviews

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