Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Costières-de-Nîmes Château de Nages Château de Nages - AOP Costières-de-Nîmes - Blanc - 2017
  • Château de Nages - Vieilles Vignes blanc 2017
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AOP Costières-de-Nîmes 2017

Château de Nages

AOP Costières-de-NîmesBlanc

Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.

Poisson

Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe.

Fromage

Chèvres cendrés frais et demi-secs.

Service 10°C
Œil

Vin à la robe or gris avec une brillance cristalline et une matière concentrée d’aspect visuel.

Nez

Le nez est fin et délicat, développant des notes de pêche, de poire, de kiwi, de miel de fleurs.

Bouche

En bouche, aux arômes du nez s’ajoute une pointe de vanille sur une matière mielleuse et minérale.

Domaine Château de Nages
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Costières-de-Nîmes
Cépages Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Gratin de langoustines au gingembre frais.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2> Minéral, fruité, mielleux : l’équilibre parfait d’un vin généreux ! </h2> Issue de l’assemblage de grenache blanc, de roussanne, de viognier et de clairette, cette cuvée également issue de vieilles vignes va vous surprendre par sa rondeur, son fruité unique, mais aussi par son côté exotique et poivré. On sort réellement des sentiers battus dans ce Costières-de-Nîmes 2017 qui agrémentera une cuisine de la mer fine et généreuse à la fois. À déguster bien frais.

Château de Nages

🇫🇷 Caissargues, france

Quatre générations protègent cette terre au cœur de la Vallée du Rhône. Roger Gassier y perpétue un engagement en agriculture biologique, au sein d'une zone Natura 2000. Exposées au Mistral à Caissargues, les vignes mûrissent tardivement, conférant à ce grand Château des vins d’une remarquable intensité aromatique et d'une belle finesse. Des cuvées pleines d’âme et de caractère.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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