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Château de Montfrin - - A la rêverie 2016

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône_

Vallée du Rhône

BIO Délicat
Non ceci n'est pas un rêve, juste un blanc du Rhône plein d'arômes.
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques au beurre de safran.
L’equipe du Petit Ballon

Non ceci n'est pas un rêve, juste un blanc du Rhône plein d'arômes.

Mon amour des vins blancs de la vallée du Rhône s'est enthousiamé pour cette cuvée de Côtes-du-Rhône. Bien que la cuvée se nomme "À la Rêverie", c'est bien une réalité que vous aurez en bouche. La roussanne, cépage mythique de la la vallée du Rhône septentrionale, offre ici une richesse de matière avec une belle palette de fruits jaunes, aux nuances mielleuses et un bel équilibre minéral. Soleil et fraîcheur ont rendez-vous dans cette cuvée. De quoi rêver !
Service 10°°C
Apogée 2018
Garde 2022
œil

La robe est or avec des nuances dorées dans lesquelles se reflètent du vert signant de la fraîcheur. La brillance est vive et argentée.

Nez

Au nez, la trame est fine et délicate autour d'arômes de pêche, de poire, d'abricot, d'aubépine, d'agrumes à l'aération. La minéralité est omniprésente.

bouche

L'attaque est riche et grasse avec des nuances fruitées mais vite équilibrées en milieu de bouche avec une fraîche mentholée et agrumée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, volaille à la crème, ris de veau aux morilles

Poisson

Poissons fins vapeur ou poelés , crustacés, gratin de fruits de mer, lotte aux girolles.

Légumes

Gratin de blettes, asperges blanches sauce hollandaise.

Fromage

Chèvres, fromages à pâte pressée cuite, Comté, Beaufort, Abondance.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Roussanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

Château de Montfrin

Montfrin, du latin Mons Fremens, signifie "la montagne des bêtes sauvages". Ce drôle de nom a une explication toute simple : auparavant lorsque les animaux fuyaient les inondations des fleuves, ils venaient s'y réfugier. La Grande Maison, lieu incontournable de Montfrin, a un passé riche. Elle a connu des visiteurs tels que Louis XIII et Molière ! Sa production agricole s'est développée en deux parties : le vin avec le Château Montfrin, et l'huile d'olive avec le Moulin des Ombres. Aujourd'hui, tout en continuant à développer la production d'huile d'olive de qualité, Benjamin Béguin s'assure de proposer des vins aériens et fruités !

Customer Reviews

Based on 24 reviews
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M
Maxime

Excellent rapport qualité-prix

G
Grégeek

N/A

B
BERNICOT

N/A

L
Lélio

N/A

m
morgane

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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