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Château de Monségur - 2019

Blanc

AOP Entre-deux-mers

Bordeaux

BIO Biodynamique Délicat
Le blanc frais de vos cuisines de poissons
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Bar mariné à l'aneth
L’equipe du Petit Ballon

Voici un vin délicat issu de l'assemblage de sauvignon blanc pour la fraîcheur, de sémillon pour la texture et de muscadelle pour le côté aérien. Sur le millésime 2019, ce vin qui est très agréable aujourd'hui offre une trame de fruits à noyaux, de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches, de miel de fleurs. Bel équilibre entre matière mielleuse et structure acidulée en bouche.

Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Robe or sur des nuances dorées. Quelques reflets verts et argent apportent une fraîcheur visuelle.

Nez

Discret qui s'ouvre sur des arômes de poire, de pomme, de mirabelle, de miel de fleurs à l'aération.

bouche

Souple et rond en attaque sur des falveurs mielleuses, puis plus vif sur une note citronnée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Jambon au torchon, nuggets de poulet, charcuteries, viandes froides

Poisson

Blanquette de lotte, poissons crus et poissons marinés, sardines grillées, crevettes grises

Légumes

Steak de légumes, chou farci au tofu

Fromage

Fromages de chèvre frais et demi-secs

Region Bordeaux
Grapes Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Château de Monségur

Customer Reviews

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T
Thomas

Très bon vin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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