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Château Malijay - Château de Malijay - M de Malijay 2015

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône_

Vallée du Rhône

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France
Vif
Un vin blanc élégant et gourmand.
Prix habituel 9,50 €
Prix promotionnel 9,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Sole meunière
L’equipe du Petit Ballon

Voilà enfin le blanc ! Nous avons et vous avez adoré ce Domaine en rouge. Nous sommes donc heureux de vous présenter cet assemblage délicieux de grenache blanc pour le fruité, de viognier pour la rondeur et les arômes et la clairette pour la fraîcheur et le côté dentelle. Un vin élégant et gourmand comme je les aime dans cette partie du vignoble rhodanien. Le romatisme de ce Château se retrouve aussi dans les vins qui sont bercés de soleil et de mistral. Un vin à déguster dès aujourd'hui pour sa fraîcheur et son charme que je qualifierais de dangereux.

Service 10°°C
Apogée 2016
Garde 2020
œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets argentés qui lui donne déjà beaucoup de fraîcheur sur son aspect visuel.

Nez

Au nez, le vin est surtout fruité avec des arômes de fruits secs, d'abricot, de noisette mais aussi de fleurs blanches et de pêche à l'aération.

bouche

En bouche, le vin est avant tout fin et élégant avec une trame fruitée comme au nez et une finale plutôt minérale et aux saveurs d'agrumes.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet à l'estragon, charcuteries.

Poisson

Langoustines froides mayonnaise, escargots au beurre d'ail, beignet de calamars, sole meunière.

Légumes

Gratin de courgettes à la menthe.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Grapes Grenache blanc, viognier, clairette.
Contenance 750 mL
Prix au litre 12,67€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Customer Reviews

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Angel N

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Guillaume B

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Mathieu V

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Vincent T

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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