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Château Malijay - Château de Malijay 2014
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L’avis de l’équipe
Un rouge gourmand !
Dégusté sur cuve, puis à nouveau au printemps, cette cuvée d'une de nos propriétés fétiches depuis le début de l'aventure Petit Ballon, ne cesse de progresser dans la qualité. Ce vin est une parfaite réussite : généreux, déjà complexe malgré sa jeunesse, avec une puissance retenue et une touche de féminité. Cette magnifique propriété, close de murs, entre Châteauneuf Du Pape et Gigondas nous joue une partition romantique et assume un terroir béni des dieux entre thym, oliviers et lavande. Il souffle ici un petit air de Provence qui se ressent dans le charme du 2014.Grillades, pizzas à base de tomate, charcuteries.
Livarot, Brocciu, Cantal, tomme des Alpes.
La robe est rubis sur des nuances violettes de jeunesse. Une matière concentrée nous parle de puissance, mais la brillance nous parle de fraîcheur.
Au nez, le vin exprime des notes de fruits gorgés de soleil avec en fond des notes légères de bois, de fumé et d’épices.
Un vin charnu et gourmand, merveilleusement fruité qui offre une matière à la fois puissante et élégante.
Château Malijay
🇫🇷 Jonquières, france
Visiter le domaine Château Malijay
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