Château de gourgazaud - AOP Minervois - Rouge - 2009
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La robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes. Le dégradé plus tendre annonce le début d'évolution. Une couleur profonde et chamarrée qui va de pair avec la concentration de la matière. La robe nous parle de puissance.
La finesse est ultime et le nez décline des notes de fruits rouges et noirs très mûrs. Les notes de fumé, de poivre, de réglisse, de vanille apportent de la distinction. A l'aération chocolat et cuir fin se rajoutent. Vin complexe.
L'attaque est sublime de suavité, de rondeur. Les fruits confirment leur maturité sur une structure fraîche et désaltérante. Le velours de la matière s'équilibre sur la menthe et le poivre de la finale. Belle longueur prometteuse de garde.
L’avis de l’équipe
Château de gourgazaud
🇫🇷 , franceL'âme du Minervois bat au Château de Gourgazaud, un pionnier de la qualité en Languedoc-Roussillon. Ce Château impose sa vision sur 100 hectares, célébrant l'histoire d'Ernest Piquet. La maison est reconnue pour sublimer la Syrah, le Mourvèdre et le Cabernet Sauvignon, signant des rouges structurés et élégants qui révèlent la richesse du terroir.
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