Accueil Vins Bordeaux AOP Côtes-de-Bordeaux Château de Cranne Château de Cranne - AOP Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2017
  • Château de Cranne - Dompter la Bête ! 2017
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AOP Côtes-de-Bordeaux 2017

Château de Cranne

AOP Côtes-de-BordeauxRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.

Poisson

Pavé de thon poêlé sauce au vin rouge.

Légumes

Endives au jambon, tomates farcies.

Fromage

Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.

Service 16°C
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets de jeunesse et avec une d'évolution naissante.

Nez

Au nez, le vin est fin et délicat sur des arômes de fruits mûrs et charnus et de fleurs rouges. Charmeur !

Bouche

Le vin est souple et suave avec les mêmes arômes de fruits qu'au nez. La finale est poivrée et réglissée.

Domaine Château de Cranne
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Bordeaux
Cépages Merlot, Cabernet sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Bavette à l'échalote
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Un Bordeaux moderne&nbsp;!</h2> Le nom peut surprendre lorsqu'on voit l'appellation. Un Bordeaux résolument moderne et fait pour plaire sans attendre. La trame aromatique est séductrice autour d'arômes de fruits rouges et noirs pulpeux, des notes de fleurs rouges et d'encre fraîche. En bouche, le toucher est soyeux, dominé par les notes plus viriles du cabernet sauvignon avec des flaveurs de poivre et de réglisse.

Château de Cranne

🇫🇷 Donzac, france

L'héritage du Château de Cranne s'étend sur deux siècles et six générations en terre bordelaise. Vincent Lacoste, la sixième génération, insuffle un vent de modernité en convertissant le vignoble à l'agriculture biologique, faisant du respect de la terre le pilier de la Maison. Ce Château exprime l'âme du terroir de Donzac avec des vins qui allient finesse du fruit et vitalité. Une magnifique saga qui se réinvente.

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