Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Côtes-du-Roussillon Domaine Jonquères d'Oriola Domaine Jonquères d'Oriola - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2010
  • Château de Corneilla - Pur Sang 2010
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Domaine Jonquères d'Oriola - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2010

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

10,90 €
10,90 € -
Prix abonné 9,81 €

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Domaine Jonquères d'Oriola 🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, gibiers en sauce

Poisson

Daube de lotte

Légumes

Petits farcis niçois

Fromage

Brillat-Savarin, Langres, tomme de Savoie

Service 17°°C
Apogée 2016
Garde 2020
Œil

Une robe rubis presque noire aux nuances violacées de jeunesse. Cette concentration nous annonce une certaine puissance.

Nez

Un nez dominé par des notes de fruits rouges et noirs confiturés qui nous rappelle celui de certains Porto. Les notes épicées et fumées se fondent dans la richesse du vin.

Bouche

Un pur velours dès la première impression avec un caractère fruité énorme qui cache une structure fraîche et mentholée.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah, grenache, carignan, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Fruité, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Décidément, chez Coneilla, tout est bon, voire excellent. Cette cuvée "Pur sang" comme les chevaux, passion familiale au plus haut niveau, est un étalon de saveurs, de richesse, de fruits et de complexité. Lorsque je l'ai dégusté, je n'ai pu résister à l'envie de vous la proposer, pour que vous retrouviez la même sensation de grandeur, de profondeur et de race que j'ai ressentie. Un vin résolument moderne à consommer aujourd'hui après carafage ou à garder quelques années en cave pour une belle surprise sans doute.

Domaine Jonquères d'Oriola

🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, france

L'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux Olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.

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