Jonquères d'Oriola - Château de Corneilla - Pur Sang 2010
Rouge
AOP Côtes-du-Roussillon
Roussillon
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Décidément, chez Coneilla, tout est bon, voire excellent. Cette cuvée "Pur sang" comme les chevaux, passion familiale au plus haut niveau, est un étalon de saveurs, de richesse, de fruits et de complexité. Lorsque je l'ai dégusté, je n'ai pu résister à l'envie de vous la proposer, pour que vous retrouviez la même sensation de grandeur, de profondeur et de race que j'ai ressentie. Un vin résolument moderne à consommer aujourd'hui après carafage ou à garder quelques années en cave pour une belle surprise sans doute.
Une robe rubis presque noire aux nuances violacées de jeunesse. Cette concentration nous annonce une certaine puissance.
Un nez dominé par des notes de fruits rouges et noirs confiturés qui nous rappelle celui de certains Porto. Les notes épicées et fumées se fondent dans la richesse du vin.
Un pur velours dès la première impression avec un caractère fruité énorme qui cache une structure fraîche et mentholée.
Viandes rouges grillées, gibiers en sauce
Daube de lotte
Petits farcis niçois
Brillat-Savarin, Langres, tomme de Savoie
Jonquères d'Oriola
🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, francePerché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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