Jonquères d'Oriola - Château de Corneilla - Gris Gris 2017
Rosé
AOP Côtes-du-Roussillon
Roussillon
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L’avis de l’équipe
Nous l'avions persque oublié ! Et c'est vous qui nous l'avait réclamé, car il vous manque. Comme d'habitude, je l'ai dégusté avant toute décision. Soyez rassurés, le 2017 est à la hauteur de mes attentes et donc des vôtres. C'est toujours un rosé aérien, gourmand et désaltérant, plutôt délicat et léger, issu de raisins grenache et syrah vendangés la nuit pour plus de fraîcheur. William et toute l'équipe du Château de Corneilla ont bien travaillé comme d'habitude. Allez vite l'apéro !
Une robe rosé tendre et lumineuse sur des nuances saumonés et framboise. Les reflets sont argentés apportant un aspect cristallin à la robe.
Un nez frais et fruité à la fois, dominé par des arômes de groseille, de fraise tagada, de frésia. Le nez est déjà gourmand. On devine le vin léger.
Comme la robe, comme le nez, ce vin est gourmand, friand, gouleyant, frais et fruité avec une pointe de minéralité en finale. Délicat et aérien.
Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de boeuf.
Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.
Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.
Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.
Salade de fruits rouges.
Jonquères d'Oriola
🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, francePerché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
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