
Profil du vin
Vin à la robe rubis de belle intensité avec quelques nuances violettes et un dégradé mauve au tout début de son évolution.
Au nez, la trame est fine est délicate annonçant un début de complexité. Les notes de fruits sont mûres, prunes, cerises, accompagnées de notes séductrices de tabac blond, de poivre, de réglisse et de café au lait et de chocolat.
L’attaque est fruitée et veloutée avec une structure fondue et désaltérante à la fois. Le vin présente une belle longueur sur une finale poivrée et réglissée.
L’avis de l’équipe
Clos Bourbon
🇫🇷 , franceTel une forteresse de vigne au cœur du Bordelais, le Château Clos Bourbon est un domaine clos de murs à Paillet. Ses 15 hectares reposent sur un terroir argilo-calcaire unique, riche en calcaire et sources souterraines. Rachetée en 1994 par Thibaut et Catherine d'Halluin, cette Maison signe des vins au profil fruité et rond, mariant la puissance du grand terroir de Bordeaux à une gourmandise immédiate.
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