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Château Castera - AOP Médoc - Rouge - 2004

Rouge

AOP Médoc

Bordeaux

18,90 €
18,90 € -
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Château Castera 🇫🇷 , France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges en sauce, bœuf, canard, agneau, gibiers, faisan aux choux, salmis et civet

Fromage

Fromages à pâte molle fleurie et affinée, Brie de Melun, Coulommiers, Livarot

Service 18°°C
Garde 2018
Œil

Vin à la robe grenat foncé aux nuances légèrement orangées sur le côté du verre. Une teinte veloutée à l’œil.

Nez

Le nez est complexe, jouant entre arômes de fruits noirs et rouges confiturés, notes de cuir, de tabac, de sous-bois et d’épices douces.

Bouche

Le vin offre une matière harmonieuse et savoureuse sur un fondant fruité et des tanins légèrement poivrés.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot.
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 25,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Boisé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
C’était l’occasion où jamais de vous proposer un vin qui arrive à son apogée afin d’en profiter lors de vos repas de fêtes. Il est rare en effet de pouvoir déguster un vin, en l’occurrence un Bordeaux au faîte de sa forme, et ainsi profiter de son harmonie et de sa complexité aromatique. Castera est la référence des crus bourgeois du Médoc dans un schéma à la fois classique et traditionnel. Ce château féodal est un authentique bijou empreint d’histoire et de littérature. Le 2004 est fait d’équilibre, de finesse et de force. Nul doute que les connaisseurs apprécieront ce millésime plutôt réussi à Castera.

Château Castera

🇫🇷 , france

L'histoire du Château Castera remonte au XIVe siècle, faisant de cette forteresse viticole l'un des plus anciens domaines du Médoc. Ce Château prestigieux, qui s'étend sur 185 hectares dont 63 de vignes au nord de Saint-Estèphe, est mondialement reconnu. Il porte fièrement l'étendard de l'excellence comme Cru Bourgeois.

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