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  • Château Camensac Magnum
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Château de Camensac - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2014

Rouge

AOP Haut-Médoc

Bordeaux

58,00 €
58,00 € -
Prix abonné 52,20 €

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Château de Camensac 🇫🇷 Saint-Laurent-Médoc, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Une cuvée magnum sur le fruit, aux allures viriles !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Bœuf, agneau, magrets de canard rôtis ou grillés, rôti de veau aux girolles, daube de caille.

Légumes

Fricassée de cèpes à la bordelaise.

Fromage

Brie de Melun, Camembert, Tomme de Savoie, Saint-Nectaire.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

La robe est sur le rubis de sa jeunesse mais les reflets violets puis mauves annonce l'évolution.

Nez

Il offre une trame à la fois fruitée, framboise, mûre et épicée, poivre Sichuan, vanille. Flatteur.

Bouche

Même identité en bouche avec une matière suave, séduisante, fruitée et relevée par une finale poivrée.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot.
Contenance 1500 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 38,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Salmis de pigeon.
L’équipe du Petit Ballon
Sa proximité avec l'appellation Saint-Julien, rend ce 5ème Cru Classé assez unique. Il a la force et la puissance des Haut-Médoc, mais offre également de la séduction. Sur un millésime comme 2014, la fraîcheur du millésime s'ouvre aujourd’hui sur une trame fruitée et florale au nez, mais le cabernet sauvignon, dominant offre une structure fraîche et plus virile en bouche. Belle bouteille !

Château de Camensac

🇫🇷 Saint-Laurent-Médoc, france

Ce Grand Cru Classé 1855 du Haut-Médoc, dont le nom patois évoque le chemin de l'eau, révèle une âme profonde. La famille Merlaut Céline Villars et Jean Merlaut insuffle une énergie nouvelle au Château de Camensac, appliquant une rigueur contemporaine à cette tradition séculaire. L’assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot sculpte un vin qui allie structure tannique, minéralité racée et élégance fruitée.

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