Profil du vin
L’avis de l’équipe
La robe est rose pâle sur une connotation framboise avec des reflets cuivrés et un dégradé translucide
Au nez le vin est expressif, sur une trame aux arômes de groseille, de framboise, de poivron, de curry et de mélisse.
Suave et fruitée dès l'attaque puis sur un milieu de bouche acidulé avec en finale un retour sur des notes de fraise écrasée.
Viande crue, Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, merguez, tajine d'agneau
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre, calamars basquaise
Curry d'aubergine, légumes d'été grillés, salade de crudités, avocat
Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Pélardons, crottin chaud aux tomates confites
Château Calissanne
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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