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Château Calissanne - Rosé 2021
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Viande crue, Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, merguez, tajine d'agneau
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre, calamars basquaise
Curry d'aubergine, légumes d'été grillés, salade de crudités, avocat
Chèvres frais ou demi-secs, Banon, Pélardons, crottin chaud aux tomates confites
La robe est rose pâle sur une connotation framboise avec des reflets cuivrés et un dégradé translucide
Au nez le vin est expressif, sur une trame aux arômes de groseille, de framboise, de poivron, de curry et de mélisse.
Suave et fruitée dès l'attaque puis sur un milieu de bouche acidulé avec en finale un retour sur des notes de fraise écrasée.
Château Calissanne
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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