Accueil Vins Bordeaux AOP Saint-Julien Château Branaire-Ducru Château Branaire-Ducru - Rouge - 2015
  • Château Branaire Ducru
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Rouge 2015

Château Branaire-Ducru

AOP Saint-JulienRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d'agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.

Poisson

Lotte à la bordelaise.

Légumes

Courgettes farcies au riz et à la tomate, curry d'aubergine.

Fromage

Neufchâtel, reblochon, Citeaux, Trappe d'Echourgnac.

Service 18°C
Œil

Robe rubis d'une belle profondeur sur des nuances veloutées avec une pointe d'évolution sur le côté.

Nez

Le nez est subtil avec des notes de fruits très mûrs, de poivre, de réglisse, de cacao, de menthol.

Bouche

Suave et velouté en attaque avec une structure fine et relevée en même temps. Long, très long.

Domaine Château Branaire-Ducru
Région Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 76,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti aux cèpes.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
J'ai toujours eu un faible pour ce 4ème cru classé. Merveilleusement placé au milieu des meilleurs crus de l'appellation Saint-Julien. Le style est un peu plus viril certes, mais cela lui apporte un caractère à part. L'assemblage sur le millésime 2015, nous offre une style Médocain affirmé. Le vin est complexe et s'ouvre sur une palette de fruits rouges ensoleillés avec des notes de cacao, d'épices, cèdre.

Château Branaire-Ducru

🇫🇷 Saint-Julien-Beychevelle, france

L'héritage d'un Saint-Julien de classe. Fondé en 1680, le Château Branaire-Ducru est un monument de finesse bordelaise. Après Patrick Maroteaux, son fils François-Xavier continue d'incarner l'exigence sur ces 60 hectares. Sur sols de graves garonnaises, les vignes signent des vins d'une séve incroyable, où l'élégance du fruit se mêle à une trame tannique ciselée, rappelant l'essence même du Médoc.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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