Accueil Vins Bordeaux AOP Entre-deux-Mers Château Bourdicotte & Grand Ferrand Château Bourdicotte & Grand Ferrand - AOP Entre-deux-Mers - Blanc - 2017
  • Château Bourdicotte & Grand Ferrand - BIO Full 2017
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AOP Entre-deux-Mers 2017

Château Bourdicotte & Grand Ferrand

AOP Entre-deux-MersBlanc

Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, rillettes de canard, salade périgourdine.

Poisson

Tous poissons crus, grillés, frits ou vapeur. Calamars frits, sushis.

Légumes

Asperges blanches, tempura de légumes.

Fromage

Chèvres, fromage frais aux herbes.

Service 10°
Œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline qui nous parle de vin vif et frais.

Nez

Au nez, la trame aromatique nous parle de sauvignon avec des arômes d’agrumes, de pêche, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de poivre blanc.

Bouche

En bouche, l’attaque est mielleuse, aux flaveurs fruitées, où l’on retrouve des arômes de bonbons Arlequin et une finale aux flaveurs de zeste d’agrumes. Frais !

Domaine Château Bourdicotte & Grand Ferrand
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Entre-deux-Mers
Cépages Sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Maquereaux au vin blanc pain grillé.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>100% Sauvignon, bio, et bon !</h2>Sincèrement, la première fois que j’ai dégusté ce vin, j’étais un peu dubitatif, de par l’étiquette et de par le nom Bio Full. J’ai été très vite rassuré en dégustant le vin issu de vignes du Château Grand Ferrand dans l’Entre-deux-Mers. Un vin 100 % sauvignon, sans fioritures boisées, expressif, frais et sans soufre. Au-delà de la tendance « nature », je dois admettre que la pureté de cette cuvée a été l’élément déclencheur. Je suis heureux de vous la proposer et j’espère qu’elle vous étonnera comme elle m’a étonné.

Château Bourdicotte & Grand Ferrand

🇫🇷 , france

Une terre amoureuse capture l'âme du Château Bourdicotte & Grand Ferrand. Au cœur du vignoble bordelais, ce Château conjugue tradition et innovation pour magnifier le classicisme de la région. L'assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec offre des vins d'une finesse racée, alliant élégance et puissance. Un engagement pour un environnement sain est aussi palpable, avec la présence d'abeilles sur leurs terres d'argile et de graves.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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