Château Bessan - AOP Cadillac Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2017
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.
Tatin de tomates basilic.
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.
Robe rubis de bonne intensité sur les reflets violets de sa jeunesse. Juste en début d’évolution.
Nez marqué par une trame très fruitée, framboise, mara des bois, puis par des notes de toasté et d’épices.
Fruité et coulant en bouche, avec les mêmes arômes qu’au nez, finale un peu plus structurée.
L’avis de l’équipe
Château Bessan
🇫🇷 Tabanac, franceL'histoire du Château Bessan, vieille demeure du XVIIe siècle à Tabanac, est celle d'un retour aux sources pour la famille Verdier. Engagé en Agriculture Biologique, ce Château produit des vins qui célèbrent le terroir de Bordeaux. Les 14 hectares, sur des sols d'argiles et de graves en Premières Côtes de Bordeaux, forgent des cuvées alliant puissance et finesse, reflets du respect absolu de la nature.
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