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Gourmandise 2014

Château Bel Air La Royère

AOP Blaye-Côtes-de-BordeauxRouge

Une cuvée qui ne porte pas son nom par hasard !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, agneau, bœuf, magret de canard, travers de porc sauce au poivre, escalope de veau aux raisins sauce au porto.

Poisson

Filet de sandre et jus de veau.

Fromage

Camembert, Neufchâtel.

Service 17°
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Une belle couleur rubis attrayante et tendre avec des nuances violettes de jeunesse pour un vin éclatant de fraîcheur.

Nez

Au nez, la trame de fruit est juteuse et réellement gourmande avec une dominante de cerise, de prune, et une pointe de fumé, de vanille et de poivre.

Bouche

Comme au nez, le vin est juteux, fruité, croquant, racé avec une matière gourmande relevée par des notes épicées sur un ensemble élégant.

Domaine Château Bel Air La Royère
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux
Cépages Cabernet sauvignon, merlot.
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Travers de porcs sauce au poivre
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Cette cuvée « Gourmandise » ne porte pas son nom par hasard ! </h2>
Il y a maintenant quelques années que le nom et les vins de Bel-Air La Royère titillent avec bonheur mon palais. C’est avec une joie réelle que je vous présente cette cuvée « Gourmandise » qui ne porte pas son nom par hasard. Derrière le travail sérieux du château, le merlot est gourmand, juteux, tendre et évidemment racé. Laissez-vous séduire par ce blaye-côtes-de-bordeaux moderne et chaleureux, dont il faut profiter dans sa jeunesse charnue.
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Château Bel Air La Royère

🇫🇷 Cars, 33390, france

L’année 1992 marque le coup de foudre de Corinne Chevrier-Loriaud pour ce Château girondin. Depuis, elle y cultive l’art de la patience et de l’observation en viticulture biologique. Corinne voit l'élaboration de ces vins de Bordeaux comme une recette où se mêlent son âme et beaucoup d'amour, révélant ainsi des cuvées d’exception.

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