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Viandes rouges grillées, agneau, bœuf, magret de canard, cuisse de canard confite, joue de porc confite, escalope de foie gras aux raisins sauce au porto.
Dos de cabillaud au jus de veau, civet de lotte.
Camembert, Neufchâtel, Coulommiers.
Vin à la robe veloutée et profonde, aux nuances grenat et orangées sur un début d’évolution.
Le vin est fin sur des notes de mûre, de myrtille, de chocolat, de vanille, de fumé et de cigare.
En bouche, le vin est souple et rond, charnu, velouté, structuré sur des tanins poudreux et poivrés.
25,00€
24,90€
L’année 1992 marque le coup de foudre de Corinne Chevrier-Loriaud pour ce Château girondin. Depuis, elle y cultive l’art de la patience et de l’observation en viticulture biologique. Corinne voit l'élaboration de ces vins de Bordeaux comme une recette où se mêlent son âme et beaucoup d'amour, révélant ainsi des cuvées d’exception.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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