
Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, magret jus au cassis, rognons, gibiers à plumes.
Lamproie à la bordelaise, darne de saumon poêlée sauce au vin rouge et champignons.
Parmentier de légumes anciens.
Brie de Meaux, Camembert, Livarot, Salers.
Vin à la robe rubis sur des reflets violets et un dégradé grenat annonçant un début d’évolution.
Au nez, le vin est fin, fruité, épicé, aux notes flatteuses de violette, de pain grillé et de réglisse.
Velouté en attaque sur des flaveurs de fruits noirs mûrs et des tanins poudreux encore croquants.
L’avis de l’équipe
Château Beauséjour
🇫🇷 Saint-Cibard, franceLe Château Beauséjour est le porte-étendard d'une appellation de Bordeaux injustement méconnue : Fronsac. La famille Melet, forte de son expertise en Pomerol, insuffle le même accent sur la qualité. Leur terroir argilo-calcaire d’exception révèle un vin à la colonne vertébrale élégante et riche en fruits noirs. Un grand vin classique à Saint-Cibard qui mérite la reconnaissance.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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