Roux Père et Fils - AOP Chassagne-Montrachet - Blanc - 2018

Name: Roux Père et Fils - AOP Chassagne-Montrachet - Blanc - 2018
Brand: Roux Père et Fils
SKU: MOROCH18_OCT20
Price: 54.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Chassagne-Montrachet

Bourgogne

54,00 €

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Prix abonné 48,60 €

Roux Père et Fils 🇫🇷 Saint-Aubin, France

Un Chassagne-Montrachet d'exception, qui se dévoilera d'autant plus après aération !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 72,00€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2022

Garde 2028

Œil

Vin à la robe or paille sur des reflets argent et une brillance annonçant de la fraîcheur. Belle concentration de la matière dans le verre.

Nez

Nez beurré autour de notes de fruits secs, de fruits blancs, de fleurs mellifères et de vanille à l'aération. Un vin brioché.

Bouche

Gras, riche en attaque puis plus frais en milieu de bouche pour finir sur une note minérale et vanillée en fin de bouche.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Risotto de langoustines au safran

L’équipe du Petit Ballon

Belle surprise qui finalement n'en est pas une quand on connaît le travail de finesse de la famille Roux. Ce Chassagne-Montrachet 2018 sur la parcelle Les Morichots devrait vous plaire de part son gras, sa richesse aromatique alliant notes mielleuses et fraîcheur minérale. Ne pas hésiter à la servir en carafe pour mieux apprécier sa magnifique couleur et pour développer encore plus sa trame charmeuse et vanillée.

Roux Père et Fils

🇫🇷 Saint-Aubin, france

Depuis 1885, la famille Roux rayonne sur la Bourgogne. Ce Domaine emblématique, ancré à Saint-Aubin, déploie ses parcelles à travers quinze villages, offrant une gamme large de vins. Chaque cuvée révèle la pureté du fruit et le caractère unique de ces terroirs bourguignons. C'est une réputation de qualité qui se transmet de génération en génération.