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Domaine Ricardelle de Lautrec - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2018

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

13,90 €
13,90 € -
Prix abonné 12,51 €

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Domaine Ricardelle de Lautrec 🇫🇷 Coursan, France
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Beurré et minéral, un chardonnay brut de nature !

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau à la crème, poulet au crabe, carpaccio de veau au basilic, charcuteries.

Poisson

Huîtres chaudes, langoustines, calamars à la crème de chorizo, brandade de morue.

Légumes

Fricassée de girolles à la crème, risotto aux truffes d’Alba.

Fromage

Chèvres frais et chèvres cendrés, fromage frais poire et miel.

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or, ambre clair, sur des nuances dorées et une brillance cristalline et argentée.

Nez

Nez de raisins frais macérés, d’agrumes, de miel d’acacia. Notes de pêche blanche à l’aération.

Bouche

Le vin est mielleux et beurré en bouche, s’équilibrant sur une belle vivacité. Finale puissante.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Gratin de langoustines au curry de Madras.
L’équipe du Petit Ballon
Un vin qui non seulement applique la philosophie du domaine, proche du terroir et de la nature, mais qui va encore plus loin avec aucun sulfite ajouté. Vous trouverez, dans cette IGP Pays d’Oc chardonnay 2018, rien que du fruit et de la minéralité. Aucun artifice pour mettre en valeur les arômes de beurre frais, de miel de fleurs, d’agrumes, de fruits blancs et une signature minérale en finale.

Domaine Ricardelle de Lautrec

🇫🇷 Coursan, france

Dès 1999, Loniel Boutié a fait de son Domaine en Languedoc-Roussillon un manifeste pour la nature en passant au bio. Ce pionnier sculpte des vins élégants qui vibrent d'équilibre. Il recherche une finesse parfaite, offrant la rondeur des fruits gorgés de soleil et s'illustre également avec succès sur le terrain des vins Natures. Un délice moderne.

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