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Vignoble Boudon - AOP Entre-deux-Mers - Blanc - 2019

Blanc

AOP Entre-deux-Mers

Bordeaux

10,50 €
10,50 € -
Prix abonné 9,45 €

Produit épuisé :(

Vignoble Boudon 🇫🇷 Soulignac, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un blanc bio qui ne souffre pas de son originalité !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.

Service 12°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Robe lumineuse et cristalline sur un ton or aux reflets verts. Riche visuellement dans le verre.

Nez

Fin, sur une trame florale et fruitée, lilas blanc, agrumes, pêche, abricot et miel à l'aération.

Bouche

Riche et mielleux en attaque puis frais et vif en milieu de bouche. La finale est zestée et appétante.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon, sémillon, muscadelle.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Salade de fruits de mer.
L’équipe du Petit Ballon
Nous sommes sur un Entre Deux Mers associant sauvignon, sémillon et muscadelle sur le millésime 2019. Un vin signé par Patrick Boudon, vigneron bio. De plus, ce vin n'a pas eu de sulfites ajoutés à la mise en bouteille, ce qui lui confère une très belle pureté aromatique. Vous lui trouverez des notes florales, fruitées, mielleuse et zestée sur un équilibre parfait. A déguster sur sa jeunesse.

Vignoble Boudon

🇫🇷 Soulignac, france

Plus d'un siècle de passion. Le Vignoble Boudon, en Entre-deux-Mers, célèbre son histoire familiale en Agriculture Biologique depuis 1963. Cette troisième génération de vignerons engagés travaille en harmonie avec son terroir bordelais. Des vins authentiques, fins et équilibrés, reflétant un profond respect pour le vivant.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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